кафе

Кондитерская ТАРТА

Кондитерская ТАРТА находится на пересечении 17ой линии и Малого проспекта Васильевского острова.

Небольшое, но уютное заведение с тремя столиками и барной стойкой. Кондитерская вмещает в себя около 17 посадочных мест. Мы предлагаем хороший кофе, который бариста настраивают ежедневно и корректируют в течение дня, вкусные и красивые пирожные, торты. Гранолу и сэндвичи, молочные коктейли, освежающие кофейные напитки и лимонады. Можно позавтракать тёплым круассаном и взять с собой хлеб. Ходить в гости с нашими сладостями становится доброй традицией.

На витрину много тортов мы не ставим, но можно позвонить нам за 1,5-2 часа и мы подготовим торт индивидуально для вас.

Особое внимание мы уделяем тортам на заказ. Перед заказом большого торта на ответственное мероприятие с удовольствием пригласим вас на дегустацию. Будет возможность попробовать несколько разных начинок и обсудить детали с нашим шеф-кондитером. Дегустации бесплатные и по записи.

Для маленьких гостей всегда найдутся карандаши и книжки.

В гости ждём вас ежедневно ПН-СБ 08.30-21.00 ВС 10.00-21.00

Мы очень любим и ценим своих гостей.

Штучные десерты

Кофе

Для кофе мы используем зерно лучших обжарщиков. У нас есть два вида зерна для напитков на основе эспрессо. И зерно дня для Фильтра.

Mусс «Ягодный»

Мусс из свежиз ягод (черника, вишня, смородина) и сливок, слой ягодного «компоте» (слегка проваренные ягоды с желирующем компонентом на тонком шифоновом бисквите)

190р.

Тарт Кофе

Шоколадный Тарт, запечённый ореховый крем с бельгийским шоколадом, шапочка из кофейно-ванильного мусса.

210р.

Мусс Фисташка-Малина

Фисташковый мусс, малиновое компоте и тонкий ореховый бисквит Джоконда.

275р.

Мусс «Манго»

Мусс из мангового пюре, компоте Манго-маракуйя на тонком ореховом бисквите «Джоконда».

210р.

Мусс Малиновое облако Сердце

Сливочно-сырный мусс, малиновое компоте и Орехово-маковый бисквит «Джоконда»

Под заказ от 6ти штук
210р. /шт.

Мусс Лаванда-Черника

Мусс на основе Лаванды тёплой экстракции, начинка из черничного компоте и Орехово-маковый бисквит «Джоконда»

210р.

Павлова

Белковая основа Безе, ягодное конфи, сливочный крем и свежие ягоды.

210р.

Пари-Брест

Колечко из заварного крема с сахарным кракелюром, заварной ванильный крем (со стручковой ванилью), клубничное конфи, свежие ягоды клубники.

295р.

Шу

Заварная булочка с сахарным «кракелином» и заварным кремом Шантиль с семенами стручковой ванили.

85р.

Тарт Сен-Оноре

Миндально-песочный Тарт «зебра», слой франжипан (запечённый ореховый крем), домашняя карамель, крем ванильный Шантиль со стручковой ванилью и булочки Шу с заварным ванильным кремом.

375р.

Мусс «Облепиха»

Мусс из свежих ягод облепихи, вытекающая тропическая карамель с манго и бананом, тонкий слой шифонового бисквита

210р.

Мусс «Карамель-арахис»

Лёгкий мусс из бельгийского молочного шоколада, солёная карамель, арахис и
ароматный брауни.

190р.

Мусс «Вишня»

Плотный мусс из тёмного бельгийского шоколада, хрустящая шоколадная капсула и вытекающее вишнёвое конфи‘ с цельными ягодками. Очень вкусный и красивый десерт.

190р.

Из любых муссовых начинок можно сделать полноценные торты различных форм.

Медовик Апельсин

Ароматные пряничные медовые коржи, сметанный крем и слой апельсинового урда (апельсиновый заварной крем).

190р.

Роше

Бельгийский шоколад с жареным фундуком, темный хрустящий бисквит с пралине, слой карамельного лакте на основе бельгийского шоколада, карамельный соус и ванильный мусс.

190р.

Эклеры

Вкуснейшее заварное тесто, заварной крем:
– с малиновым пюре
– с лавандой холодной экстракции
– с тёмным бельгийским шокодладом
– с экстрактом ванили

145р.

Фирменные ТАРТЫ

Тарт «Лайма»

Миндально-песочная основа, крем-брюле с цедрой и мякотью свежего лайма, ганаш из белого шоколада.

190р.

Тарт Голубика

Шоколадный тарт с миндальной мукой, запечённый чернично-ореховый крем Франжипан, заварной ванильный крем со стручковой ванилью и свежая голубика.

295р.

Ягодный

Миндально-песочная основа, микс из ягод и нежнейший заварной крем Шантиль.

190р.

Дольче

Хрустящая французская вафельная крошка в сочетании с песочной основой и белым шоколадом-низ (основа). Мусс из молочного шоколада с тропической карамелью-верх (начинка). Идеальный тандем.

190р.

Заполните ваши данные: