Наш шеф-кондитер.

В вечном поиске гармонии и баланса. Цветового, вкусового, баланса форм и текстур.

Руслан долгое время жил и учился кондитерскому искусству в Германии. Работал в одном из старейших кондитерских домов. Приехав в Санкт-Петербург, сразу проникся местным колоритом и энергией большого города.

«Русские люди интересуются всем. У них есть огромное желание получать лучшее. Красиво одеваться, вкусно есть, смотреть хорошее кино. Они научили меня тому, что недостаточно просто вкусно готовить. Важно, чтобы было красиво, качественно и с душой».